Vår gelato är handgjord enligt italiensk tradition och innehåller naturliga råvaror så som till exempel färska hallon, puré på riktiga pistagenötter och äkta citronjuice – det som skiljer italiensk gelato från vanlig svensk glass är att gelaton är gjord på mjölk och innehåller mindre socker, fett och väldigt mycket mindre luft, detta ger en mer naturlig och intensiv smak och en härlig konsistens. Vår Gelato har således laktos i sig medan vår sorbet är vegansk, både gelaton & sorbeten är dock helt glutenfria. Vi varierar ständigt våra smaker – beroende på årstid, ingredienstillgång, speciella tillfällen och våra gelatomästares humör!